Så var det meg og oppskrifter da. Man tager va man haver e liksom litt meir min filosofi. Vel, her e sånn ca det eg hadde oppi...
9 egg
3 dl rørsukker
3 ts malt nellik
3 ts malt ingefær
4 ts kanel
2 ts kardemomme
3 ts natron
3 ts bakepulver
4 ts vaniljesukker
250 g havre
300 g spelt
350 g sammalt hvete, fin
Så hadde eg bare 50 gram smør heime, så eg hadde ca 0,5 dl olje i tillegg
Og så hadde eg en halv pakke matfløte stående
ca 5 dl vann
5-6 raspa gulrøtter
Blanda dette til en passe deig, så tjukk at ikkje rosiner o.l. siger til botten, men fortsatt så flytende at ikkje kake blir tørr...
4-5 never rosiner
en stor neve valnøtter og litt mandler
en neve tørka tranebær
en neve aprikoser
en neve svisker
Noen spiseskjeer med chia-frø
Så kutta eg alt dette opp og blanda i, heiv i ei langpanna på 200 grader i ca 40 min.
Så det viktigste av alt... La likkja i vogna og fikk ho tell å sove. Så fyrte eg opp bålet og satte svartkjelen til kokings - og inviterte gode venner på besøk.
Så var det bare å nyte årntli bålkaffe, fersk kake, bålduft, synet fra havet og at sola varmer meir og meir for kvær dag.
